NASIL OLSUN

SIZIN KAHVENİZ NASIL OLSUN…!!!
Zamanın şeyhülislamı anlamamış ne menem bir şey olduğunu; yasaklayıvermiş…
3.Murat dayanamamış yasağı kaldıracak bir fetva vermiş…
Kimi şekerlisini sevmiş, kimi sade olmazsa içilmez demiş. Ortası bulunmuş., .orta şekerli olmuş
Her sohbete ortak olmuş, en güzel günlerin şahitliğini tuzlu haliyle yapmış..
KAHVE….
Gece kadar karanlık, ,cehennem kadar sıcak ve kadın kadar tatlı içilirmiş.
Ne güzel bir içeceğimiz var ve ne mahzun..!!
Kefelerde barlarda latteler, mokkolar. Karamelli kahveler, Brezilya’lısı, Meksikalısı
Türk kahvesi getirin bana…!!
Adına şiirler yazılmış, hikâyeler kurgulanmış kahveden içmek istiyorum.
+++
Bir zamanlar, her şeyden sürekli şikâyet eden; her gün hayatının ne kadar berbat
Olduğundan yakınan bir kız vardı
Hayat, ona göre, çok kötüydü ve sürekli savaşmaktan, mücadele etmekten yorulmuştu. Bir
problemi çözer çözmez, bir yenisi çıkıyordu karşısına.
Genç kızın bu yakınmaları karşısında, mesleği aşçılık olan babası ona bir hayat dersi vermeye
niyetlendi.
Bir gün onu mutfağa götürdü. Üç ayrı cezveyi suyla doldurdu ve ateşin üzerine koydu. Cezvelerdeki
sular kaynamaya başlayınca, bir
cezveye bir patates, diğerine bir yumurta, sonuncusuna da kahve çekirdeklerini koydu. Daha sonra
kızına tek kelime etmeden, beklemeye başladı. Kızı da hiçbir şey anlamadığı bu faaliyeti seyrediyor
ve sonunda karşılaşacağı şeyi görmeyi bekliyordu. Ama o kadar sabırsızdı ki, sızlanmaya ve daha
ne kadar bekleyeceklerini sormaya başladı. Babası onun bu ısrarlı sorularına cevap vermedi. Yirmi
dakika sonra, adam, cezvelerin altındaki ateşi kapattı.
Birinci cezveden patatesi çıkardı ve bir tabağa koydu.
İkincisinden yumurtayı çıkardı, onu da bir tabağa koydu.
Daha sonra son cezvedeki kahveyi bir fincana boşalttı. Kızına dönerek sordu:
- Ne görüyorsun?
— Patates, yumurta ve kahve? Diye alaylı bir cevap verdi kızı.
Daha yakından bak bir de dedi baba, patatese dokun.
Kız denileni yaptı ve patatesin yumuşamış olduğunu söyledi. Aynı şekilde, yumurtayı da incele.
Kız, kabuğunu soyduğu yumurtanın katılaştığını gördü. En sonunda, kızının kahveden bir yudum
almasını söyledi. Söylenileni yapan kızın yüzüne, kahvenin nefis tadıyla bir gülümseme yayıldı. Ama
yine de ralph dui wi bütün bunlardan bir şey anlamamıştı:
-Bütün bunlar ne anlama geliyor baba?
Babası, patatesin de, yumurtanın da, kahve çekirdeklerinin de aynı sıkıntıyı yaşadıklarını, yani
kaynar suyun içinde kaldıklarını anlattı. Ama her biri bu sıkıntı karşısında farklı tepkiler vermişlerdi.
Patates daha önce sert, güçlü ve tavizsiz görünürken, kaynar suyun içine girince yumuşamış ve
güçten düşmüştü. Yumurta ise çok kırılgandı; dışındaki ince kabuğun içindeki sıvıyı koruyordu. Ama
kaynar suda kalınca, yumurtanın içi sertleşmiş
katılaşmıştı. Ancak, kahve çekirdekleri bambaşkaydı. Kaynar suyun içinde kalınca, kendileri
değiştiği gibi suyu da değiştirmişlerdi ve ortaya tamamen yeni bir şey çıkmıştı.
—Sen hangisisin? Diye sordu kızına. Bir sıkıntı kapını çaldığında nasıl tepki vereceksin?
Patates gibi yumuşayıp ezilecek misin?
Yumurta gibi, kalbini mi katılaştıracaksın?
Yoksa kahve çekirdekleri gibi, başına gelen her olayın duygularını olgunlaştırmasına ve hayatına
ayrı bir tat katmasına izin mi vereceksin
+++
Daha çok hikayesi var mahzun kahvemizin..
Başka hangi kahvenin kırk yıl hatırı var?
Hangi kahvenin közde pişmişi var ?
Hangi kahve muzır kızlar tarafından tuzlu haliyle ikram ediliyor damatlık delikanlılara?
Hangi kahve sarhoşları ayıltmak için kullanılıyor?
Hangi kahve anneyle içilince sevgi dolu, babayla içilince huzur dolu olabiliyor?
İtibar etmeyin mokkolara lattelere..Türk kahvesi şahane
Ne hoş bir milletiz biz.alkollü alkolsüz ne içsek üstüne hikayeler yazıyoruz..
Rakıyı hiç devreye sokmuyorum şimdi..alkolsüzle başlı yalım hele..
Bilahare şişede başka, damarda başka rakıyı da konuk ederim sayfama
Dostlukla yudumlayacağımız bir kahve molası vermeye ne dersiniz???
Arayın bir dostunuzu çağırın kahveye Eşlik etsin en güzel muhabbetlere
Sizin kahveniz nasıl olsun ???
Eşlik etsin en güzel muhabbetlere
Sizin kahveniz nasıl olsun ???
Nükhet ÖZGENÇ